Sartén de hierro sin tóxicos

(35 valoraciones de clientes)

$62.062


Para cocinar lo que quieras para tu bebé y tu familia, de forma segura (de verdad)

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Sitio seguro. Comprá sin miedo.

Descripción

El acto de cocinar.

Cuántas veces nos preocupamos por los alimentos que elegimos…evitar los ultraprocesados, comida casera, dieta balanceada…

Pero qué pocas veces nos ponemos a pensar qué utensilios utilizamos para cocinar.

Cuidamos nuestra salud por un lado, pero se nos meten tóxicos en el cuerpo sin darnos cuenta, a través de lo menos pensado…por ejemplo, a través de una simple sartén.

Y todo esto tiene mucho más impacto desde edades tempranas.

Por eso seleccionamos esta sartén. Para que estés segura que si cocinas en esta sartén no hay químicos tóxicos.

Sólo hierro. Y lo que le pongas encima.

Es una sartén antiadherente. No se pega la comida.
Antiadherente sin la toxicidad de las sartenes de teflón.

Pero tiene un secreto…para lograr que sea antiadherente tenés que hacer una cosa antes de usarla que es clave: el curado. ¿Cómo lograrlo? Te lo explico en detalle en la solapa de Usos y Cuidados.

Esta sartén es fundición de 100% hierro. Nada de mezclas. 100% pura.

Es de un material que te va a durar toda la vida.

Tiene una excelente distribución y retención del calor.

Los alimentos se cocinan parejos.

Se conservan todos los nutrientes de los alimentos.

Ahorrás energía porque mantiene el calor por mucho tiempo, es decir, que podés apagar el fuego y los alimentos se siguen cocinando.

Para cocinar en casa o de vacaciones. Nosotros la llevamos a dónde sea que vayamos.

Esta sartén es de hierro y es de fierro: nunca te va a dejar a pata.

Sirve para cocinar lo que quieras: vegetales, carne, huevos, panqueques, masas. Lo que quieras de verdad.

Requiere mínimos cuidados: viene previamente curada, luego se profundiza el curado con el uso y se le forma una capa antiadherente que hace que los huevos no se peguen y que las carnes y vegetales se doren perfecto. Lo que no se logra con cualquier sartén, ni de teflón, ni de acero.
(además de que el teflón lo evitamos por que tiene químicos tóxicos).

Casi que no hace falta lavarla y, en mi casa, está arriba de la hornalla siempre…
…porque la usamos para el desayuno, el almuerzo y la cena.

También la podés usar en el horno, ya que el mango también es de hierro.

¿La contra? cuando está caliente, tenés que usar una agarradera para moverla. Pero casi que no es necesario moverla.

¿Otra contra? es más pesada que una sartén cualquiera. Porque es 100% hierro, como te contaba antes. No es una sartén que levantás con un dedo y la usás para revolear un panqueque o vegetales en un wok. Eso es para los chefs en la tele o en las redes que se lucen así.

Aparte de eso, sólo he visto ventajas en estos meses de uso.

Esta sartén es para cocinar, de verdad, de forma segura. Aunque también podrías presumir con ella, luce tan linda en la cocina, llama la atención.

Es mi elemento preferido en la cocina y posiblemente se convierta en tu elemento preferido.

*El producto viene previamente curado con una capa de aceite quemado que irá desapareciendo con el curado que le hagas y con el propio uso. Puede que esta capa tenga algunas pequeñas partes «saltadas». Esto no afecta el funcionamiento ya que es una capa que se terminará yendo con el uso (es una protección momentánea que evita que el producto se oxide antes de llegar a tus manos). Es un producto rústico, la superficie tampoco es totalmente lisa sino que en partes es rugosa.

En las pestañas de Especificaciones y de Usos y cuidados podés leer más detalles de medidas y pesos y cómo curarla, usarla y cuidarla. Cualquier duda, podés escribirnos al WhatsApp directo desde esta página.

El tamaño es de 28 cm de diámetro. La superficie de cocción (de la base) es de 23 cm.

Información adicional

Peso4 kg
Materiales

Medidas y peso

28 cm diámetro: 6 cm alto, 3,7 kg

Usos y cuidados

La sartén viene previamente curada. Esto es, viene con una capa que la protege del óxido.

Cuando la recibís, es conveniente que profundices el proceso de curado de la siguiente manera: lavar y secar la sartén y aplicar una capa grasosa sobre todas las partes de la sartén (preferentemente grasa de cerdo o vaca, o aceite de girasol, de oliva o soja) y poner en el horno caliente (aproximadamente 180 grados) unos 20 minutos. Luego apagar el horno y dejar enfriar completamente. Repetir esta operación 2 veces más.

Podrías hacerlo una sola vez o dos veces, pero me gusta asegurarme de que tenga un buen curado asique le hago varios. La cantidad de veces mejora la calidad del curado.

Con estos procesos de calentar y enfriar, aplicando capa de grasa, lo que logramos es que se vaya adhiriendo a la sartén una capa que la protege: evita que se oxide y es una capa antiadherente. O sea, evita que se peguen los alimentos.

Es recomendable durante los primeros dos o tres usos, evitar usar limón o cítricos, salsa de tomate que pueden «lavar» esta capa que queremos que se adhiera a la sartén.

Luego, se puede cocinar lo que se desee.

Para lavarla, recomendamos luego del uso, con la sartén todavía caliente, echar agua caliente y revolver con cuchara de madera para remover los restos de comida o jugos de cocción. Desechar el líquido en la pileta y enjuagar con agua de la canilla. Si fuese necesario, pasar trapo o esponja no abrasiva para retirar si quedó algún resto. Si lo hacés ni bien la usás, es mucho más fácil, en un minuto está limpia y lista para usar nuevamente. Evita dejarla con agua o húmeda porque puede oxidarse.

No refregar ni utilizar esponjas de acero, ya que de esta manera se iría la capa protectora, y la sartén podría oxidarse.

No es conveniente utilizar detergentes abrasivos. La realidad es que nunca usé, no es necesario! Lo mismo, no usar lavavajillas.

Una vez limpia, guardamos seca o almacenamos arriba de la hornalla o el horno para el siguiente uso.

Si llegara a oxidarse por «mal uso», se vuelve a repetir el proceso de curado (calentar y enfriar con capa grasosa).

Podés cocinar lo que quieras. Es una sartén tan versátil que te va a encantar.

Puntos Lena

Producción nacional: producido en Argentina.

Materiales naturales: 100% hierro fundido.

Zero waste: no genera desperdicios y dura toda la vida.

Producción responsable: producido por una empresa argentina con más de 70 años de trayectoria.

35 valoraciones en Sartén de hierro sin tóxicos

  1. Sofía

    es de muy buena calidad

  2. Alana

    La sarten es perfecta. Mejor que cualquiera de teflon y recontra accesible el precio. La use para huevos, panqueques, carne, salteado, sopa, anda bárbaro. No necesita grandes cuidados. 100 puntos

  3. Martina

    Es espectacular!!!

  4. Camila Costa

    el mango es demasiado corto para ser una sartén tan pesada, igual es muy buen producto

  5. Lucía Rivero Boni

    Me encanta, solo es un poco pesada pero cumple su función

  6. Carolina

    Estoy fascinada!! No dejo de cocinar y probar cosas nuevas .. cumple y supera mis expectativas!!

  7. Anónimo

    la sartén se ve de muy buena calidad, aún no tuve tiempo de curarla por lo que todavía no la probé.

  8. Romina

    MUY BUENO, es verdad que calienta super rapido y nada se adhiere.

  9. Florencia Ripoll

    Más que feliz!! Amo tanto está sartén que prácticamente desde q la tengo no uso las demás ollas(la mayoría con antiadherente) cuando pueda seguramente compre otra de otro tamaño!! Gracias.

  10. María Luz

    Estoy feliz! La curé como recomiendan tres veces antes de arrancar y me resultó genial! Hice huevos fritos y no se pegó nada! Hay que darle tiempo para aprender a usarla porque para que no se peguen hay que usarla caliente, el tema del peso me obligó a estar mucho más atenta pero me encanta ésto de tener que adaptarme a ella.

  11. Anónimo

    cumple con las expectativas

  12. Laura

    Excelente producto. Gracias!

  13. Andrea René López

    Me llegó todo bien el pedido. Las cure como me dijeron y todo bien, ya las probé haciendo huevo frito y salieron de 10, no se pegaron ni nada. Me falta hacer tortillas nomás. A tener en cuenta cuando se las cura con el horno bien alto.
    Yo que soy obse, luego de lavarlas, las seco, las enmanteco de nuevo y las quemo y ahí las dejo en el horno y todo bien.

  14. Julieta Milanini

    Al principio me pareció que llegó con detalles pero después de los curados quedó genial, la tengo que estrenar

  15. Denise

    Solo es un poco pesada, pero muy buena.

  16. Alexia B.

    Divina. Solo que le erre al tamaño. Esperando a que entren se nuevo 😆

  17. Maria Laura Torrado Mosconi

    Compré la sartén de hierro y me resultó excelente! Realmente no se pega nada, es de muy buena calidad. Además súper claras las instrucciones de como curarla y usarla.

  18. Carolina Bedoya

    Excelente!!

  19. Amelia S.

    Impecable, buen material.

  20. Agustina F.

    Espectacular!! Estoy tranquila de que estamos comiendo sin ningún tóxico agregado por la sartén 😊 la usamos para todo, no se pega, calienta excelente.

  21. Alexia B.

    Todavía no la cure pero ya estoy usando la chica que compre antes y ame

  22. Sofia

    Un poco pesada y mango muy corto, todavía no la use

  23. Gladys

    La curé varias veces, se sigue pegando la comida!!

    • Vivi de LENA

      Hola! te escribimos para ayudarte, se soluciona con un buen curado.

  24. Anónimo

    Ya la estrenamos, estamos chochos!!!

  25. Daniela Pérez

    aun no la use

  26. Josefina

    Muy contenta con mi sartén, cocino tranquila para mi familia. Me gustó el paso a paso para curarla y estar tranquila con el uso de la misma. Gracias por la atención de Lena!

  27. Cecilia Itatí

    Compré una sartén de hierro de 25cm de diámetro. Llegó en perfecto estado. Ese mismo día la curé como uds recomiendan y ya la empezamos a usar. Desde ese día no ha salido de arriba de la cocina. Estoy esperando a que tengan stock para comprar otra. Se la recomendé a toda mi familia. Mi mamá tb va a comprar. Muchas gracias😊

  28. María Soledad Tasso

    Se me pega todo, aun habiéndola curado

    • Vivi de LENA

      Hola! te escribimos para ayudarte, tiene solución.

  29. Maria

    Es hermosa! Un 10 de 10…

  30. Gala

    Súper Anti adherente. Cocina rápido y con un dorado hermoso

  31. Giu

    Le dedico más tiempo a la sartén q a la vida misma
    Hago todo lo que han indicado y aún así los huevos se pegan y panqueques tmb..

    Imagen #1 deGiu
    • Vivi de LENA

      Te escribimos así te podemos ayudar!

  32. Maria Paula Valle

    El producto me pareció bueno, recién lo curé y lo empecé a usar. Excelente la explicación muy detallada para curar bien la sarten.

  33. Anónimo

    muy bueno

  34. Sergio Javier Rosales

    Todavía la estamos curando, pero el material se ve excelente.

  35. Maria B.

    Excelente, cambió completamente la manera de cocinar, me incentivo a hacerlo mucho mas. Practicamente las 4 comidas del dia pasan por la sarten. Por otro lado pude deshacerme de muchas otras cosas con las que cocinaba, dejando mucho mas espacio y comodidad. Me ayudo tambien al momento de comprar los alimentos, hay muchos que ya no compramos como galletitas, pan y demas que ahora los cocino yo.

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